Pulpo asado con ñoquis y pimientos en mojo verde

3.3 4 评分

准备工作 25 分钟

总数 2小时

4 raciones

食材

Mojo verde

dientes de ajo
2
de hojas de cilantro fresco
20 g
de sal
1 cucharadita
de aceite de oliva
150 g
de vinagre
15 g

Pulpo

de agua
1000 - 1200 g
hoja de laurel seca
1
de cebolla
50 g
de pulpo congelado crudo (descongelado)
800 - 1200 g
de ñoquis
500 g
de pimiento amarillo en tiras (1 cm)
200 g
de pimiento rojo en tiras (1 cm)
300 g

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 1363.2 mg

蛋白质 42.2 g

热量 3546 kJ / 847 kcal

脂肪 50.2 g

膳食纤维 10.1 g

饱和脂肪 7.1 g

碳水化合物 59.3 g

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