Blinis alle erbe aromatiche e caprino

Name: Blinis alle erbe aromatiche e caprino
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 pezzi
Ingredients: 250 g di latte intero; 50 g di panna (min. 30% di grassi); 150 g farina tipo 0; 1 uovo; 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate; 1 pizzico di sale; 1 cucchiaino di erbe aromatiche miste secche; burro; 1 rametto di maggiorana fresca; 2 foglie di basilico fresche; 3 fili di erba cipollina fresca; 1 pizzico di pepe nero macinato; 200 g di caprino; 1 cucchiaio olio extravergine di oliva; 120 g di prosciutto crudo