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Blinis con carpaccio di tonno

Blinis con carpaccio di tonno
4.8 18 评分
准备工作 30 分钟
总数 1小时
15 pezzi
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食材

Marinatura
  • lime il succo e la scorza
    1
  • di pepe rosa in grani
    1 cucchiaino
  • di zucchero di canna
    1 cucchiaino
  • olio extravergine di oliva
    30 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di carpaccio di tonno affumicato, a fette piccole (circa 10 g cad.)
    150 g
Blinis
  • di latte intero
    250 g
  • di panna (min. 30% di grassi)
    50 g
  • farina tipo 0
    150 g
  • uovo tuorlo e albume separati
    1
  • di lievito istantaneo per torte salate
    1 bustina
  • di sale
    1 pizzico
  • burro q.b.
Terminare la preparazione
  • di formaggio fresco spalmabile
    200 g
  • lime (可选的) le zeste, a piacere
  • pepe rosa in grani (可选的) a piacere

难易度

初级

营养价值 每 1 pezzo

蛋白质 6.2 g
热量 644 kJ / 154 kcal
脂肪 10.4 g
膳食纤维 0.3 g
碳水化合物 8.9 g

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