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Tarte tatin di cipolle di Tropea

Tarte tatin di cipolle di Tropea
4.0 23 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 30 分钟
8 fette
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食材

Pasta brisée
  • di burro congelato a pezzi (1-2 cm) + q.b.
    100 g
  • farina tipo 0
    200 g
  • di acqua fredda
    65 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
Farcitura
  • di cipolle rosse di Tropea a fette (1 cm)
    700 g
  • di aceto balsamico
    20 g
Terminare la preparazione
  • di zucchero di canna
    2 cucchiaio
  • di sale
    1 pizzico

难易度

初级

营养价值 每 1 fetta

蛋白质 3.5 g
热量 953.9 kJ / 227.8 kcal
脂肪 10.6 g
膳食纤维 2.1 g
碳水化合物 29.4 g

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意大利

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