Risotto alla monzese

Risotto alla monzese

4.7 90 评分

准备工作 10 分钟

总数 35 分钟

4 porzioni

食材

di Parmigiano Reggiano a pezzi
50 g
di olio extravergine di oliva
25 g
di luganega spellata, a pezzi (3 cm)
300 g
di cipolla bianca a pezzi
30 g
di burro
40 g
di riso Carnaroli
320 g
di vino rosso
60 g
di acqua
820 g
di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino
di sale
½ - 1 cucchiaino

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 21.2 g

热量 2895 kJ / 692 kcal

脂肪 38.4 g

膳食纤维 0.9 g

碳水化合物 65.3 g

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