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Cotoletta alla milanese

Cotoletta alla milanese
4.3 6 评分
准备工作 50 分钟
总数 1小时
4 porzioni
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食材

  • fettine di vitello da latte, taglio carrè (costolette alte 3-4 cm con osso)
    4
  • di farina tipo 00
    100 g
  • di pane raffermo a pezzi
    250 g
  • uova
    2
  • di burro chiarificato
    150 g
  • sale q.b.

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 38.1 g
热量 2941 kJ / 703 kcal
脂肪 35.6 g
膳食纤维 2.9 g
碳水化合物 61.3 g

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