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Raviggiolo di Cernusco

Raviggiolo di Cernusco
5.0 2 评分
准备工作 1小时
总数 2小时 30 分钟
4 porzioni
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食材

Impasto
  • di farina tipo 00
    350 g
  • di farina di grano saraceno
    150 g
  • di acqua
    250 g
Ripieno
  • di burro
    40 g
  • spicchio di aglio intero
    1
  • di catalogna a strisce (1-2 cm)
    200 g
  • di erbette di campo a foglia larga miste (tarassaco, piantaggine o altro tipo), lavate
    200 g
  • di formaggio tipo salva cremasco a pezzi (2-3 cm)
    280 g
    280 g di formaggio, tipo salva cremasco a pezzi (2-3 cm)
Terminare la preparazione
  • di salsiccia di maiale senza pelle e sbriciolata
    150 g
  • di burro
    50 g

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 33.7 g
热量 3987 kJ / 953 kcal
脂肪 48.1 g
碳水化合物 102.7 g

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