跳至内容 搜索

Croquembouche
无评分
准备工作 30 分钟
总数 3小时 30 分钟
25 portions
马上体验

食材

Pastry Cream
  • whole cow milk
    450 gram
  • vanilla pod sliced lengthwise scraped, seeds only
    ½
  • sugar
    140 gram
  • cornflour (starch)
    30 gram
  • salt
    1 pinch
  • egg yolk (from chicken egg)
    6
  • butter, unsalted (from cows' milk)
    1 tablespoon
Cream Puffs
  • water
    225 gram
  • butter, unsalted (from cows' milk) in pieces
    130 gram
  • salt
    1 pinch
  • sugar
    1 tablespoon
  • white flour
    200 gram
  • egg, European large (63-73 g) (from chicken)
    5
Caramel
  • sugar
    570 gram
  • water divided
    37 ounce
  • lemon juice
    1 teaspoon
  • vinegar
    60 gram
  • raspberry to decorate
  • sugar pearl sprinkles, any colour to decorate

难易度

高级

营养价值 每 1 portion

钠 43.1 mg
蛋白质 3.8 g
热量 962.5 kJ / 230 kcal
脂肪 7.7 g
膳食纤维 0.3 g
饱和脂肪 4 g
碳水化合物 37 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 29 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Banana bread

4.8(2.9K)

1小时 50 分钟

Sticky date pudding

4.9(1.5K)

1小时 30 分钟

Caribbean carrot cake

4.8(1K)

2小时 10 分钟

Soft and Chewy White Chocolate Chip Cookies

4.8(950)

25 分钟

Apple Crumble Cake

4.8(943)

1小时 10 分钟

Chloe's caramel fudge

4.9(643)

24小时 30 分钟

Better banana cake

4.9(627)

45 分钟

Blueberry Coffee Cake

4.8(626)

1小时

Torta caprese (flourless almond cake)

4.8(567)

2小时

Dani Valent's Basque cheesecake

4.8(514)

2小时 10 分钟

Kek Pisang Lembab (Moist Banana Cake)

4.8(503)

1小时

White Chocolate, Raspberry and Pistachio Brownies (Gluten Free)

4.8(429)

1小时 15 分钟

 显示所有