跳至内容 搜索
Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork

Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork
2.5 2 评分
准备工作 25 分钟
总数 3小时
6 μερίδες
马上体验

食材

Ψωμάκια στον ατμό
  • λάδι για λάδωμα
  • νερό
    300 γρ.
  • ξηρή μαγιά
    3 κ.γλ.
    25 γρ. νωπή μαγιά
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    500 γρ.
  • αλάτι, ψιλό
    2 κ.γλ.
Pulled pork
  • χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο
    1000 - 1200 γρ.
  • σκόρδο
    3 σκελίδες
  • κρεμμύδι (περίπου 1 κρεμμύδι), κομμένο στη μέση
    120 γρ.
  • καρότα σε κομμάτια
    110 γρ.
  • σέλερι (περίπου 2 κοτσάνια), κομμένο σε κομμάτια
    80 γρ.
  • φινόκιο καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες
    80 γρ.
  • μήλα, ξινά (π.χ. Granny Smith), χωρίς κουκούτσια, κομμένα στα οκτώ
    2
  • ελαιόλαδο
    40 γρ.
  • πάπρικα, καπνιστή, τριμμένη
    2 κ.γλ.
    2 κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά
  • μουστάρδα
    1 κ.γλ.
  • κόκκινη πιπεριά τσίλι, αποξηραμένη, σε νιφάδες
    ½
  • καστανή ζάχαρη
    1 κ.σ.
  • ξίδι
    80 γρ.
  • μελάσα
    50 γρ.
    50 γρ. golden syrup (σιρόπι καραμελωμένης ζάχαρης)
  • πάστα ζωμού κοτόπουλου
    1 κ.σ.
    1 κύβο ζωμού κοτόπουλου
  • πελτέ ντομάτας
    1 κ.σ.
  • γάλα για το άλειμμα
    2 κ.σ.
  • σαλάτα για σερβίρισμα

难易度

中级

营养价值 每 1 μερίδα

蛋白质 42.2 g
热量 3746.2 kJ / 895.4 kcal
脂肪 41.2 g
膳食纤维 6.1 g
碳水化合物 86.6 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Varoma 10 道食谱
希腊

您可能还喜欢...

显示所有

Σουτζουκάκια

4.8(120)

1小时 20 分钟

Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

4.8(58)

40 分钟

Κοτομπουκιές

4.8(57)

30 分钟

Βοδινό στιφάδο με νιόκι

5.0(22)

1小时 30 分钟

Σάντουϊτς με τραβηγμένο χοιρινό

4.8(15)

30 分钟

Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί

4.8(15)

1小时 15 分钟

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Bao Buns

4.8(15)

2小时 10 分钟

Χιουνκάρ μπεγιεντί

4.9(14)

1小时 5 分钟

Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές

4.8(12)

30 分钟

Τάκος με μοσχαρίσιο κιμά

4.9(11)

25 分钟

Λαχανοντολμάδες

4.8(10)

24小时

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

4.8(10)

1小时 20 分钟

 显示所有