Bolo de amêndoa e gila da Margarida Fernandes

4.9 10 评分

准备工作 50 分钟

总数 4小时 50 分钟

8 fatias

食材

Doce de gila

abóbora chila
1
água
1000 g
açúcar
500 g
pau de canela
1
casca de limão
3 tiras de

Bolo

Manteiga q.b. p/ untar
amêndoa s/ pele
350 g
açúcar
350 g
ovos
7
farinha p/ bolos
50 g

Ovos-moles

água
70 g
açúcar
190 g
gemas de ovo
8

Fios de ovos

gemas de ovo
12
água
500 g
açúcar
500 g

Cobertura

açúcar
120 g
manteiga s/ sal à temperatura ambiente
180 g
leite
60 g

Montagem

amêndoa granulada torrada, mais q.b. p/ decorar
50 g

难易度

中级

营养价值每 1 fatia

钠 169.5 mg

蛋白质 25.5 g

热量 6569.6 kJ / 1570.2 kcal

脂肪 60.4 g

膳食纤维 10.4 g

饱和脂肪 18.9 g

碳水化合物 246.7 g

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