难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 g de parmesan, en morceaux (2-3 cm)
- 2 branches de basilic, effeuillées
- 1 gousse d'ail
- 100 g de branches de céleri, en morceaux (2-3 cm)
- 100 g de carottes, en morceaux (2-3 cm)
- 60 g d'oignon, coupé en deux
- 100 g de morceaux de lard
- 50 g d'huile végétale
- 400 g de viande hachée, porc et bœuf
- d'eau pour cuisiner
- de sel pour cuisiner
- 100 g de vin rouge
- 100 g de purée de tomates
- 400 g de tomates en dés, en conserve
- 1 feuille de laurier, sèche
- 1 c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre moulu
- ½ c. à café de sucre
- 500 g de pâtes, sèches, du type spaghetti
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 4578 kJ / 1093 kcal
- 蛋白质
- 47 g
- 碳水化合物
- 94 g
- 脂肪
- 55 g
- 膳食纤维
- 9.7 g
