Lasagnes traditionnelles

无评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 10 分钟

6 portions

食材

de parmesan en morceaux (2-3 cm)
150 g

Le ragoût

d'oignons en morceaux
100 g
de céleri-branche en morceaux (2 cm)
50 g
de carottes en morceaux (2-3 cm)
50 g
d'huile d'olive
40 g
de viande hachée, porc et bœuf (moitié porc haché, moitié bœuf haché)
800 g
de vin blanc, sec
200 g
de tomates concassées en conserve
400 g
de sel selon les goûts
1 - 1 ½ c. à café
de poivre noir, moulu selon les goûts
½ - 1 c. à café

La sauce Béchamel

de lait
800 g
de beurre en morceaux et un peu plus pour graisser
50 g
de farine
60 g
de sel
1 c. à café
de noix de muscade, fraîchement moulue selon les goûts
1 - 2 pincée(s)

Les dernières étapes de la préparation

de pâtes sèches, type lasagne (env. 12 feuilles de pâte)
250 g

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 45 g

热量 3559.4 kJ / 850.7 kcal

脂肪 48.6 g

膳食纤维 3.6 g

碳水化合物 56.1 g

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