设备与配件
Pistachio macarons
准备工作 30 分钟
总数 2小时 30 分钟
30 pieces
食材
Pistachio ganache
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shelled unsalted pistachio nuts50 g
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white chocolate broken into small pieces140 g
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thickened cream70 g
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unsalted butter cut into pieces70 g
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natural almond extract2 drops
Pistachio macarons
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blanched almonds (see Tips)80 g
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icing sugar100 g
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egg whites100 g
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caster sugar100 g
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natural green food colouring (see Tips)
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natural yellow food colouring (see Tips)
难易度
高级
营养价值 每 1 piece
钠
11.5 mg
蛋白质
1.6 g
热量
429.5 kJ /
102.6 kcal
脂肪
6.4 g
膳食纤维
0.4 g
饱和脂肪
2.8 g
碳水化合物
10.5 g