难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 180 g Vollrahm, gekühlt
- 740 g Wasser
- 150 g roter Hokkaido, in Stücken (1 cm)
- 1 Zimtstange
- 1 Sternanis
- 4 Nelken
- 1 Kardamomkapsel
- 4 schwarze Pfefferkörner
- 4 Earl Grey Teebeutel
- 110 g Espresso, aufgebrüht (ca. 3 Tassen) (可选的)
- 340 g Milch
- 45 g Zucker, nach Geschmack
- 2 Prise Zimt, gemahlen (可选的)
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 1176 kJ / 281 kcal
- 蛋白质
- 5 g
- 碳水化合物
- 24 g
- 脂肪
- 20 g
- 饱和脂肪
- 12 g
- 膳食纤维
- 2.5 g
- 钠
- 69 mg
