难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 10 克 辣椒粉
- 10 克 干辣椒碎
- 5 克 孜然粉
- 5 克 花椒粉
- 5 克 十三香粉
- 5 克 盐
- 5 克 白芝麻
- 150 克 菜籽油
- 100 克 洋葱 ，切块
- 2 片 香叶
- 50 克 大葱 ，切段
- 2 颗 八角
- 1 小撮 花椒
- 10 克 姜 ，切片
- 250 克 牛筋面 ，剪成约15厘米段
- 适量 水 ，浸泡用
- 适量 油 ，防粘用
- 600 克 水
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 222.6 kJ / 53.2 kcal
- 蛋白质
- 1.9 g
- 碳水化合物
- 9.2 g
- 脂肪
- 2 g
- 饱和脂肪
- 0.3 g
- 膳食纤维
- 3.1 g
- 钠
- 1141.2 mg
