Tureckie delicje (Lokum)

Name: Tureckie delicje (Lokum)
Prep time: 25 min
Cook time: 26 h 50 min
Total time: 26 h 50 min
Yield: 56 sztuk
Ingredients: 900 g wody; 750 g cukru; 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 200 g skrobi kukurydzianej; 1 łyżeczka winianu potasu; 2 - 3 łyżki skórki otartej z pomarańczy; olej; 50 g skrobi kukurydzianej; 150 g cukru pudru

5.0 (5 评分 )

马上体验

难易度中级

准备时间 25 分钟

总时间 26小时 50 分钟

份量 56 sztuk

食材

900 g wody
750 g cukru
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
200 g skrobi kukurydzianej, plus dodatkowa ilość do oprószenia (patrz wskazówka)
1 łyżeczka winianu potasu
2 - 3 łyżki skórki otartej z pomarańczy (z 2-3 szt.), ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
olej, do natłuszczenia
50 g skrobi kukurydzianej
150 g cukru pudru

营养价值: 每 1 sztukę
热量: 316.4 kJ / 75.6 kcal
蛋白质: 0.3 g
碳水化合物: 18.9 g
脂肪: 0.1 g
饱和脂肪: 0 g
膳食纤维: 0.3 g
钠: 1 mg