Tort dacquoise

Name: Tort dacquoise
Prep time: 20 min
Cook time: 8 h 15 min
Total time: 8 h 15 min
Yield: 12 porcji
Ingredients: 70 g orzechów włoskich, łuskanych; 90 g daktyli, suszonych, bez pestek; 280 g cukru; 40 g cukru trzcinowego; 6 białek; 1 łyżeczka octu; 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 150 g masy krówkowej; 400 g sera mascarpone; 1 łyżka kakao naturalnego, niesłodzonego

4.8 (2.1K 评分 )

马上体验

难易度高级

准备时间 20 分钟

总时间 8小时 15 分钟

份量 12 porcji

食材

70 g orzechów włoskich, łuskanych
90 g daktyli, suszonych, bez pestek
280 g cukru
40 g cukru trzcinowego
6 białek (180-190 g)
1 łyżeczka octu
150 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
150 g masy krówkowej
400 g sera mascarpone, schłodzonego, podzielonego na kawałki
1 łyżka kakao naturalnego, niesłodzonego

营养价值: 每 1 porcję
热量: 1532.1 kJ / 366.2 kcal
蛋白质: 5.6 g
碳水化合物: 42.1 g
脂肪: 20.9 g
饱和脂肪: 10.3 g
膳食纤维: 1.1 g
钠: 165 mg