难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 300 克 水 ，蒸地瓜用
- 220 克 紫地瓜 ，去皮，切塊
- 130 克 牛奶
- 15 克 糖 (可选的)
- 3 克 乾酵母粉
- 250 克 中筋麵粉
- 250 克 水 ，發酵用
- 1 茶匙 油
- 250 克 水 ，蒸饅頭用
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 429.3 kJ / 102.6 kcal
- 蛋白质
- 2.9 g
- 碳水化合物
- 20.2 g
- 脂肪
- 1 g
- 饱和脂肪
- 0.3 g
- 膳食纤维
- 1.2 g
- 钠
- 19.6 mg
