难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Cocción del pollo
- 1000 g de agua
- 700 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
Salsa
- 500 g de jitomate, asado
- 200 g de cebolla, asada
- 2 dientes de ajo, asados
- 10 g de chiles serranos, asados
- 250 g de chile poblano, desvenado y sin semillas
- 2 cucharaditas de sal
Sopes
- 300 g de queso panela
- 250 g de cebolla
- 500 g de nopales baby
- 60 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 400 g de harina de maíz nixtamalizado, tipo MASECA
- 400 g de frijoles refritos
- 5 ramitas de cilantro, picado
- 250 g de crema ácida, para servir
- 营养价值
- 每 1 porción
- 热量
- 2515 kJ / 599 kcal
- 蛋白质
- 47 g
- 碳水化合物
- 66 g
- 脂肪
- 14 g
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