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Spiralized Korean Cucumber Salad

Spiralized Korean Cucumber Salad
4.0 5 评分
准备工作 10 分钟
总数 25 分钟
4 portions
马上体验

食材

  • cucumber ends trimmed in a circular shape to fit the blade width (see Tip)
    16 oz
  • fresh red chili e.g. Fresno, chipotle, deseeded, roughly cut
    1
  • fresh cilantro leaves only
    10 sprigs
  • garlic cloves
    2
  • oil
    1 oz
  • Korean chili paste (gochujang)
    1 tbsp
    1 tbsp chili powder
  • rice vinegar
    1 tbsp
  • sugar
    ½ tsp
  • soy sauce, light
    2 tbsp
  • salt
    2 pinches
  • white sesame seeds to sprinkle

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 494.9 mg
蛋白质 3 g
热量 484.3 kJ / 115.8 kcal
脂肪 8.5 g
膳食纤维 3.4 g
饱和脂肪 1.1 g
碳水化合物 10.5 g

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