难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Mousse de ciocolată
- 200 g ciocolată amăruie, 70% cacao, în bucăți
- 4 ouă
- 50 g rachiu de pere
- 50 g unt, tăiat bucăți
- 250 g frișcă lichidă
Compot de pere cu mirodenii
- 200 g vin alb, sec
- 30 g rachiu de pere
- 50 g zahăr
- 1 priză șofran
- 1 băț de scorțișoară
- 2 bucăți anason stelat
- 2 păstăi de cardamom
- 600 g pere, descojite, tăiate în bucăți (3 cm)
Frișca și asamblare
- 40 g biscuiți amaretti
- 300 g frișcă lichidă
- 20 g zahăr vanilat, preparat în casă
- 营养价值
- 每 1 porție
- 热量
- 2435 kJ / 582 kcal
- 蛋白质
- 7 g
- 碳水化合物
- 39 g
- 脂肪
- 44 g
- 饱和脂肪
- 26 g
- 膳食纤维
- 5.4 g
- 钠
- 66 mg
替代食谱
显示所有Vulcan de ciocolată
2小時
Negrese cu ciocolată amăruie
1h 55 min
Prăjitură Albinița / Claudia
2h 30 min
Spumă de fructe
10 分钟
Tort de ciocolată și nuci fără făină (fără gluten)
1小時 50 分
Înghețată vegană de căpșune
5 分钟
Chec cu mere
50 分钟
Tartă cu pere și cremă de migdale
1小时 30 分钟
Tort cu mascarpone și ciocolată
2小時
Prăjitură cu migdale și miere
1小时
Caramele
2小時
Cornulețe fragede
1小时