难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Pizza
- 220 g d'eau
- 1 c. à thé de sucre
- 5 g de charbon actif
-
2
c. à thé de levure boulangère sèche
或 20 g de levure fraîche, émiettée -
370
g de farine tout usage
或 370 g de farine à pain - 30 g d'huile d'olive vierge extra et un peu plus pour huiler
- 2 c. à thé de sel
-
250
g de tomates concassées en conserve
或 250 g de passata de tomate
Garniture
- 100 g d'olives noires dénoyautées, de gros calibre
- 125 g de mozzarella fraîche, en un seul bloc
- 1 c. à thé d’origan séché, pour la garniture
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2287.9 kJ / 546.8 kcal
- 蛋白质
- 18.1 g
- 碳水化合物
- 78.3 g
- 脂肪
- 18.3 g
- 饱和脂肪
- 5.9 g
- 膳食纤维
- 4.7 g
- 钠
- 1550.9 mg
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