难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 60 g Schalotten
- 50 g brauner Zucker
- 5 g Salz
- 3 g Piment
- 3 g Wacholderbeeren
- 3 Nelken
- 2 g Senfkörner
- 1 Lorbeerblatt
- 4 Sternanis
- 5 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 Chilischote, halbiert, auf Wunsch entkernt
- ¼ Zimtstange
- 1 Orange, unbehandelt, 2 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält, 30 g Saft ausgepresst
- 3 Kardamomkapseln
-
200
g Balsamico, hell
或 200 g Champagneressig - 300 g Wasser und etwas mehr zum Einkochen
- 500 g Kürbis, in Würfeln, Stiften oder Perlen (3-4 cm)
- 营养价值
- 每 100 g
- 热量
- 689 kJ / 165 kcal
- 蛋白质
- 2 g
- 碳水化合物
- 39 g
- 脂肪
- 0 g
- 饱和脂肪
- 0 g
- 膳食纤维
- 1.7 g
- 钠
- 20 mg
替代食谱
显示所有Tonkabohnenzucker
5 min
Mandel-Schoko-Granola
1小时
Pilzmehl
5 min
Getränkepulver für heiße Schokolade
5 min
Taco-Gewürz
5 min
Bratapfelkonfitüre
1小时 30 分钟
Paprika-Chili-Salz
12h
Eischnee erhitzt (Baisermischung)
10 min
Pizza- und Nudel-Gewürz
5 min
Jasminreis, gekocht
35 分钟
Chorizo anbraten
10 min
Kaffeezucker
5 min