难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 400 g silken tofu, soft - medium
- 40 g potato starch
- 100 g daikon, peeled and finely grated (see Tips)
- 1 ½ tsp dashi powder (see Tips)
- 450 g water
- 60 g mirin
- 60 g Japanese soy sauce
- 150 g grapeseed oil, to fry
- 2 spring onions/green onions, finely sliced
- shichimi togarashi powder, to serve (optional)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2468.3 kJ / 590 kcal
- 蛋白质
- 10.4 g
- 碳水化合物
- 14.6 g
- 脂肪
- 54.3 g
- 饱和脂肪
- 5.7 g
- 膳食纤维
- 1.7 g
- 钠
- 644.8 mg
替代食谱
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