难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 g kyllinglår, uten skinn, uten bein, delt i fire (4-5 cm biter)
- 15 g soyasaus, lett
- 10 g soyasaus, mørk
- 10 g Shaoxingvin (se tips)
- 30 g vann
- 5 g svart riseddik (se tips)
- 5 g sukker
- ⅛ ts sichuan pepperkorn
- 1 hvitløksfedd
- 20 g ingefær, fersk, skrelt
- 20 g nøytral olje
- 3 - 5 chili, tørket, uten frø
- 2 vårløk, delt i biter (4 cm)
- 30 g usaltede peanøtter, ristede
- 营养价值
- 每 2 porsjoner
- 热量
- 4243.9 kJ / 1010.5 kcal
- 蛋白质
- 102.5 g
- 碳水化合物
- 13.2 g
- 脂肪
- 60.5 g
- 饱和脂肪
- 12.4 g
- 膳食纤维
- 5.9 g
- 钠
- 1804 mg
