Tradisjonell østerriksk gulasj

Tradisjonell østerriksk gulasj

无评分
准备工作 30 分钟
总数 4小时
4 porsjoner

食材

  • biffkjøtt egnet til stuing delt i biter (3 cm)
    600 g
  • sennep (feks. engelsk sennep)
    20 g
  • løk delt i 8-10 båter
    350 g
  • smør, usaltet, klarnet
    30 g
  • tomatpuré
    20 g
  • hvitløksfedd etter smak, delt i to
    1 - 2
  • paprika krydder, søtt
    3 ts
  • salt
    1 ts
  • malt svart pepper
    ½ ts
  • kajennepepper
    ¼ ts
    ¼ ts paprika krydder, sterk
  • merian, tørket
    1 ts
    oregano, tørket
  • oksebuljong terning (til 0,5 l) smuldret
    ½
    ½ ts kjøttbuljongpaste, hjemmelaget
  • vann
    200 g
  • rødvin (可选的)
    50 g

难易度

初级


营养价值 每 1 porsjon

蛋白质 32 g
热量 1483 kJ / 354 kcal
脂肪 21 g
膳食纤维 2 g
饱和脂肪 11 g
碳水化合物 7 g

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