Tempeh

Tempeh

5.0 3 评分

准备工作 30 分钟

总数 48小时

600 g

食材

de graines de soja jaunes et déshydratées (bio de préférence)
300 g
d'eau
1100 g
vinaigre
2 c. à soupe
de jus de citron
1 c. à soupe
de culture de tempeh rhizopus oryzae ("tempeh starter" en anglais)
1 c. à café rase

难易度

中级

营养价值每 100 g

钠 399 mg

蛋白质 5.4 g

热量 594.8 kJ / 142.2 kcal

脂肪 11.8 g

膳食纤维 2.4 g

饱和脂肪 0.6 g

碳水化合物 5 g

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