设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Bananen-Espresso-Sahne-Torte
准备工作 45 分钟
总数 27小时
12 Stücke
食材
Schokoladen-Sahne
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Zartbitter-Schokolade (50% Kakao)200 g
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt600 g
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Espressopulver, löslich (z. B. von Jacobs, à 1,8 g)3 Pck.
Biskuit
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Eier6
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Zucker180 g
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Vanillezucker, selbst gemacht1 geh. TL
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Mehl180 g
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Backpulver1 geh. TL
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Salz1 Prise
Füllung und Fertigstellung
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Sahnesteif3 Pck.
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Bananen reif (ca. 4 mittelgroße Bananen), in kleinen Würfeln (5 mm)520 g
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Schokoladensauce (z. B. Schwartau® Dessert Sauce Schokolade)100 g
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Zitronensaft zum Beträufeln
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
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Schokolade zum Garnieren (z. B. von Merci®)
难易度
中级
营养价值 每 1 Stück
钠
122 mg
蛋白质
8 g
热量
2293 kJ /
548 kcal
脂肪
34 g
膳食纤维
3.6 g
饱和脂肪
20 g
碳水化合物
54 g
