难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
麵糰
- 植物油 ，塗抹用
- 500 克 高筋麵粉
- 1 茶匙 鹽
- 20 克 奶粉
- 50 克 細砂糖
- 1 顆 蛋
- 1 茶匙 乾酵母粉
- 25 克 鮮奶油 (脂肪含量約30-40%)
- 250 克 冰水
- 50 克 無鹽奶油
麻糬和芋頭內餡
- 100 克 糯米粉
- 30 克 玉米粉
- 180 克 牛奶
- 35 克 細砂糖
- 600 克 水
- 300 克 芋頭 ，去皮，切塊 (2 公分)
- 60 克 奶油
- 85 克 二砂糖
-
120
克 肉鬆
或 20 克 肉鬆 - 100 克 白芝麻
- 营养价值
- 每 1 塊
- 热量
- 1033.7 kJ / 247.1 kcal
- 蛋白质
- 5.9 g
- 碳水化合物
- 43.9 g
- 脂肪
- 5.2 g
- 饱和脂肪
- 2.8 g
- 膳食纤维
- 2 g
- 钠
- 210.7 mg
