难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1000 g de pommes de terre farineuses (p. ex. Russet), pelées et coupées en cubes (2 cm/¾ po) (voir Conseil)
- 350 g de lait
- 1 c. à thé de sel
- 30 g de beurre non salé en cubes
- 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
- poivre noir frais moulu, au goût
- persil frais ciselé, pour le dressage
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1263.3 kJ / 302 kcal
- 蛋白质
- 8.1 g
- 碳水化合物
- 48.3 g
- 脂肪
- 9.3 g
- 饱和脂肪
- 5.7 g
- 膳食纤维
- 5.5 g
- 钠
- 641.6 mg
替代食谱
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