Tacos de lechuga con arroz y camarón

Name: Tacos de lechuga con arroz y camarón
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porciones
Ingredients: 1400 g de agua; 1 cucharada de sal; 250 g de arroz; 45 g de aceite de cacahuate; 100 g de cebolla cambray; 15 g de jengibre; 2 chiles de árbol secos; 50 g de cacahuate pelado; 400 g de camarones medianos crudos; 40 g de salsa de soya; 20 g de miel; 20 hojas de lechuga francesa