难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 60 g de noix de cajou
- 500 g d'eau, et de l'eau chaude pour tremper
- 400 g de pommes de terre, en morceaux (2 cm)
- 80 g de carottes, en morceaux (2 cm)
- 50 g d'oignons, en quartiers
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc
- 50 g de lait de soja
- 30 g de piments jalapeño en boîte, en morceaux
- 1 c. à soupe de jus de citron
- ½ - ¾ c. à café d'ail en poudre
- ½ - ¾ c. à café d'oignon en poudre
- 40 g de levure de bière en flocons
- 3 pincées de poivre de Cayenne, moulu
- 1 ¼ - 1 ½ c. à café de sel
- ¼ bouquet de persil frais haché
- des chips tortilla, pour servir
- des légumes mixtes, en bâtonnets, pour servir
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 412.8 kJ / 98.7 kcal
- 蛋白质
- 2.9 g
- 碳水化合物
- 14.5 g
- 脂肪
- 3.5 g
- 饱和脂肪
- 0.6 g
- 膳食纤维
- 2 g
- 钠
- 480.2 mg
替代食谱
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Crème anglaise
10 min
Coulis de fruits
10 min
Sauce au caramel
1小时 30 分钟
Confiture de fraises
1h 5 min
Sirop au chocolat
20 分钟
Crème lait de coco - cacao (sans produits laitiers)
15 分钟
Pâte à tartiner au chocolat et à la noisette
45 分钟
Confiture de fraises, rhubarbe et vanille
45 分钟
Caramel liquide
25 分钟
Glace au caramel salé
14小时
Sirop de gousses de vanille
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Confiture orange & Campari
1h 35 min