
设备与配件
洋葱浓汤
准备工作 20 分钟
总数 1小时 10 分钟
6 人份
食材
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格鲁耶尔乳酪(Gruyère cheese) 切块80 克
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洋葱 切块500 克
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橄榄油30 克
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黄油20 克
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盐 依个人口味调整½ 茶匙
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黑胡椒粉 依个人口味调整2 小撮
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面粉 (10克)2 茶匙
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水900 克
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高汤块(每块溶于0.5升水) 鸡肉或牛肉风味1 块
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法式长棍面包 硬面包或是其他硬壳欧式面包12 片
难易度
中级
营养价值 每 1 人份
蛋白质
9 g
热量
1034 kJ /
247 kcal
脂肪
8 g
膳食纤维
2.7 g
碳水化合物
28 g