设备与配件
鸡肉高汤酱
准备工作 20 分钟
总数 45 分钟
4 人份
食材
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去骨去皮鸡肉 去筋(处理前鸡腿重约500克),切块300 克
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综合蔬菜 (如:西洋芹、洋葱、蒜头、韭葱),切块200 克
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新鲜综合香草 (如:迷迭香、百里香、欧芹),只取叶子4 支
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粗盐150 克
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白葡萄酒100 克
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干月桂叶1 片
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丁香1 粒
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香菜籽5 粒
难易度
初级
营养价值 每 1 人份
蛋白质
14.5 g
热量
678.5 kJ /
162.3 kcal
脂肪
8.8 g
膳食纤维
1.5 g
碳水化合物
2 g