Kouign-amann

Kouign-amann

4.4 7 评分

准备工作 35 分钟

总数 4小时

1 pièce

食材

de levure boulangère fraîche émiettée
8 g
d'eau minérale
100 g
de farine T55
190 g
de sel
1 pincée
de beurre de tourage, froid
100 g
farine T55, pour le plan de travail
de beurre pommade
90 g
de sucre en poudre
150 g
de fleur de sel
2 pincées

难易度

高级

营养价值每 1 pièce

蛋白质 19 g

热量 8569 kJ / 2067 kcal

脂肪 157 g

碳水化合物 292 g

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