Tarte aux poires Bourdaloue
TM6 TM5 TM31

Tarte aux poires Bourdaloue

4.8 (121 评分 )

食材

La pâte

  • 200 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
  • 100 g de beurre, en morceaux, et un peu pour le cercle
  • 80 g de sucre glace
  • 25 g de poudre d'amande
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • 500 g d'eau
  • 3 poires pelées, coupées en deux
  • le jus d'1/2 citron jaune

La crème d'amande

  • 80 g de beurre, en morceaux
  • 80 g de sucre glace
  • 80 g de poudre d'amande
  • 2 œufs
  • 1 gousse de vanille, les graines seulement
  • 1 c. à soupe de rhum
  • quelques amandes effilées
  • 2 c. à soupe de confiture d'abricots

营养价值
每 1 pièce
热量
10456 kJ / 2512 kcal
蛋白质
78 g
碳水化合物
348 g
脂肪
239 g

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

马上体验

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

更多信息

替代食谱

显示所有