Hindbærsky

Hindbærsky

无评分
准备工作 35 分钟
总数 12小时 5 分钟
20 portioner

食材

Marengs
  • flormelis (se tip)
    150 g
  • majsmel
    2 tsk
  • æggehvider (ca. 120 g)
    4
  • cream of tartar
    1 knivspids
  • salt
    1 knivspids
  • mandler, flager til drys
Hindbærgelé
  • blade husblas
    12
  • vand, koldt til opblødning
  • tranebærjuice
    1000 g
  • sukker, hvid
    80 g
  • hindbær, frosne (se tip)
    500 g
Sponge cake
  • smør til smøring
  • flormelis
    60 g
  • æg hvider og blommer separeret, stuetemperatur
    2
  • vaniljeekstrakt, naturlig
    ½ tsk
  • vand, varmt
    20 g
  • natron
    ¼ tsk
  • cream of tartar
    ½ tsk
  • majsmel
    40 g
  • hvedemel (se tip)
    20 g
Mascarponecreme
  • fløde, 35 %
    600 g
  • flormelis
    40 g
  • mascarpone
    250 g
  • vaniljeekstrakt, naturlig
    1 tsk

难易度

中级


营养价值 每 1 portion

100.5 mg
蛋白质 3.8 g
热量 1103.8 kJ / 262.8 kcal
脂肪 15.5 g
膳食纤维 1.5 g
饱和脂肪 9.8 g
碳水化合物 27.7 g

喜欢这道食谱吗?

除了这道食谱,还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您!

注册后可享30天免费体验,尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息


您可能还喜欢...

显示所有