难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 8 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 8 fire mărar proaspăt, doar frunzele
- 150 g castraveți murați, cu mărar, tăiați în bucăți, dând deoparte zeama de murătură
- 120 g morcovi, tăiați în bucăți
- 140 g țelină rădăcină, tăiată în bucăți
- 100 g ceapă, tăiată sferturi
- 1 cățel de usturoi
- 20 g ulei de rapiță
- 100 g cârnat de porc afumat, (Kielbasa), tăiat felii, apoi în jumătăți (vezi recomandare)
- 250 g ceafă/umăr de vită, tăiată bucăți (2 cm)
- 200 g spată de porc, fără os, tăiată bucăți (2 cm)
- 1000 g apă
- 1 linguriță sare
- 3 ienibahar boabe
- 2 foi de dafin, uscate
- 100 g jambon afumat, tăiat bucăți (1 cm)
- 60 g pastă de roșii
- 100 g ciuperci, în ulei, tăiate bucăți
- 35 g măsline verzi, fără sâmburi, tăiate jumătăți
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 6 linguri smântână fermentată, de orice tip, pentru servit
- 6 felii lămâie, pentru servit
- 营养价值
- 每 1 porție
- 热量
- 1312.3 kJ / 313.6 kcal
- 蛋白质
- 21.5 g
- 碳水化合物
- 10.7 g
- 脂肪
- 21.1 g
- 饱和脂肪
- 6.7 g
- 膳食纤维
- 2.7 g
- 钠
- 1134.9 mg
替代食谱
显示所有Gulaș
2h 35 min
Supă de legume
35 分钟
Supă cremă de broccoli cu alac
35 分钟
Avgolemono (supă de pui cu ou și lămâie)
1小时 15 分钟
Borș rusesc
50 分钟
Supă de pui și legume
1小时 30 分钟
Supă cu spanac și parmezan
45 分钟
Supă cu tăiței
35 分钟
Supă de praz și cartofi
40 分钟
Supă irlandeză de cartofi
35 分钟
Supă de cartof dulce și dovlecel
25 分钟
Supă de spanac și cartofi, cu omletă cremoasă
45 分钟