
设备与配件
Zucchini, corn and ricotta pancakes
准备工作 40 分钟
总数 1小时 5 分钟
10 pieces
食材
Ricotta
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full cream milk1500 g
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white vinegar40 g
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sea salt¼ tsp
Pancakes
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zucchini (approx. 1), cut into pieces310 g
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spring onion/shallot white part only1
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butter plus extra for frying40 g
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self-raising flour170 g
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sea salt¼ tsp
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ground black pepper¼ tsp
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buttermilk200 g
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eggs2
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fresh sweet corn kernels130 g
难易度
初级
营养价值 每 10 pieces
钠
2731.6 mg
蛋白质
56.9 g
热量
6757.2 kJ /
1608.9 kcal
脂肪
77.6 g
膳食纤维
10.7 g
饱和脂肪
44.9 g
碳水化合物
165.8 g