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Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara
2.8 53 评分
准备工作 10 分钟
总数 35 分钟
4 porzioni
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食材

  • Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
    60 g
  • di pecorino (可选的) a pezzi (3 cm)
    30 g
  • scalogno (30 g circa)
    1
  • di pancetta affumicata a cubetti
    150 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di acqua
    1200 g
  • di sale
    ¾ cucchiaino
  • di spaghetti
    350 g
  • uova
    3
  • tuorlo d'uovo
    1
  • di pepe nero macinato fresco
    2 pizzichi

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 27 g
热量 2528 kJ / 604 kcal
脂肪 27 g
膳食纤维 4.6 g
碳水化合物 63 g

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