难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 70 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
- 1000 g di latte
- 1 cucchiaino di sale
- 60 g di burro + q.b.
- 250 g di semolino di grano duro
- 2 tuorli
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1632 kJ / 390 kcal
- 蛋白质
- 15.3 g
- 碳水化合物
- 40.3 g
- 脂肪
- 19.8 g
- 膳食纤维
- 1.5 g
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