Μπλινί γλυκοπατάτας με κρέμα αρωματισμένη με κύμινο και σουσάμι

Μπλινί γλυκοπατάτας με κρέμα αρωματισμένη με κύμινο και σουσάμι

无评分

准备工作 45 分钟

总数 1小时

36 κομμάτια

食材

Μπλινί

κόκκους φαγόπυρου
100 γρ.
νερό
500 γρ.
γλυκοπατάτες ξεφλουδισμένες, σε κομμάτια (2 εκ.)
300 γρ.
λεμόνι μόνο χυμό και φλούδα, σε λωρίδες (1 x 4 εκ.), χωρίς το λευκό του μέρος
1
θυμάρι, φρέσκο μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το τηγάνισμα
50 γρ.
πλήρες γάλα
300 γρ.
αυγό
1
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
20 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι, σε νιφάδες
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.

Κρέμα αρωματισμένη με κύμινο

κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
200 γρ.
κύμινο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
ταχίνι (αχτύπητο)
1 κ.σ.
αλάτι
½ κ.γλ.
σουσάμι, μαύρο για το σερβίρισμα
1 κ.σ.
σχοινόπρασο, φρέσκο (12 κοτσάνια), ψιλοκομμένο, για το σερβίρισμα

难易度

初级

营养价值每 1 κομμάτι

钠 110.2 mg

蛋白质 1.3 g

热量 270.4 kJ / 64.4 kcal

脂肪 4.8 g

膳食纤维 0.8 g

饱和脂肪 2.5 g

碳水化合物 3.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Τσιμπήματα & Κεραστικά 10 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Σαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι

10 分钟

Φάβα παραδοσιακή

50 分钟

Χταπόδι ξιδάτο

1小时

Μάφιν ομελέτας

30 分钟

Πατατοσαλάτα

40 分钟

Κεσαδίγιας (quesadillas sincronizadas) με κοτόπουλο και ντομάτα

1小时

Ντολμαδάκια γιαλαντζί

1小时 20 分钟

Τυρόπιτα με ζύμη κουρού

2小时 30 分钟

Σαλάτα ζυμαρικών

35 分钟

Ραδίκια στον ατμό

50 分钟

Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου

30 分钟

Σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μπέικον και κράνμπερις

20 分钟

显示所有