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Erdbeer-Spekulatius-Cheesecake mit Lotus-Keksen

Erdbeer-Spekulatius-Cheesecake mit Lotus-Keksen
4.5 562 评分
准备工作 20 分钟
总数 4小时 40 分钟
16 Stücke
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食材

Keksboden
  • Karamellkekse (z. B. Lotus-Kekse von Biscoff®)
    350 g
  • Butter in Stücken
    120 g
Füllung und Fertigstellung
  • Quark, 20% Fett
    750 g
  • Mascarpone
    250 g
  • Milch
    50 g
  • gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine)
    60 g
  • Zucker
    50 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    50 g
  • Zitronensaft
    10 g
  • Erdbeeren (可选的) in Würfeln (5 mm), und etwas mehr zum Garnieren
    300 g
  • Spekulatius-Aufstrich (z. B. Biscoff® von Lotus)
    300 g
  • Karamellkekse (可选的) zum Garnieren

难易度

中级

营养价值 每 1 Stück

钠 517 mg
蛋白质 17 g
热量 2072 kJ / 495 kcal
脂肪 32 g
膳食纤维 1.3 g
饱和脂肪 19 g
碳水化合物 37 g

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