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Peeler Warm Potato Salad

Peeler Warm Potato Salad
4.0 5 评分
准备工作 10 分钟
总数 45 分钟
6 portions
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食材

  • water divided
    42 oz
  • extra virgin olive oil (可选的) divided (see Tip)
    2 tsp
  • russet potatoes divided, cut into pieces (2 in. wide)
    32 oz
  • beef broth
    10 oz
  • large eggs (可选的) rinsed
    4 whole
  • honey
    1 tbsp
  • whole grain Dijon mustard
    4 tbsp
  • extra virgin olive oil
    2 tbsp
  • celery thinly sliced
    2 stalks
  • dill pickle diced small
    1
  • fresh chives chopped, plus extra to garnish
    10 - 15
  • ground black pepper to taste
    ¼ tsp
  • paprika to garnish, to taste

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 387.8 mg
蛋白质 4.7 g
热量 775.2 kJ / 185.3 kcal
脂肪 5.1 g
膳食纤维 4.4 g
饱和脂肪 0.7 g
碳水化合物 31.7 g

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