Sous-vide Aubergine med Miso

Sous-vide Aubergine med Miso

无评分

准备工作 20 分钟

总数 2小时 50 分钟

4 porsjoner

食材

hvit miso (eller shiro miso)
90 g
mirin
40 g
sake
35 g
vann
sukker
30 g
sesamolje
1 ½ ts
havsalt
2 klyper
aubergine delt i skiver (2 cm), deretter delt i biter (3 cm)
360 g
vann (ca.), pass å at posene er helt dekket med vann (se tips)
1600 g
sitronsaft (se tips)
30 g
1 ts askorbinsyre
sesamfrø, ristede
1 ss
vårløk delt i diagonale skiver
1

难易度

中级

营养价值每 1 porsjon

钠 670 mg

蛋白质 4 g

热量 654 kJ / 156 kcal

脂肪 6 g

膳食纤维 5 g

饱和脂肪 0.9 g

碳水化合物 13 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Sous-vide med knivdeksel 10 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Kålstuing

Kålstuing

45 分钟

Ertestuing

Ertestuing

25小时 10 分钟

Persilleolje

Persilleolje

25 分钟

Rørte tyttebær

Rørte tyttebær

5 分钟

Stuet sopp

Stuet sopp

45 分钟

Polsk grønnsakssalat

Polsk grønnsakssalat

1小时 20 分钟

Krydret rødkål

Krydret rødkål

1小时 10 分钟

Varm kålrett

Varm kålrett

15 分钟

Søtpotetfrittata med koriander- og chilisaus

Søtpotetfrittata med koriander- og chilisaus

1小时 35 分钟

Varm rødbetrett

Varm rødbetrett

50 分钟

Rømmegrøt

Rømmegrøt

30 分钟

Stekte poteter med rosmarin og hvitløk

Stekte poteter med rosmarin og hvitløk

1小时 10 分钟

显示所有