Verrines de gâteau au fromage à l'ananas

Verrines de gâteau au fromage à l'ananas

4.0 1 评分

准备工作 30 分钟

总数 3小时 50 分钟

6 portions

食材

citrons de préférence biologiques, les zestes et 25 g de jus
2

Confiture d'ananas

de gingembre frais pelé, tranché finement, selon les goûts
15 - 25 g
d'ananas frais coupé en morceaux
750 g
de sucre à fruits (sucre super fin)
250 g
250 g de sucre granulé, (ordinaire)

Croustillant

de beurre non salé froid
30 g
de farine d'amande
180 g
de graines de pavot
1 c. à soupe
de pacanes caramélisées (voir Conseil)
20 g
de sirop d'érable (可选的)
15 g

Garniture

de fromage à la crème froid, en morceaux
300 g
de crème à fouetter 33% à 35 % de m.g., froide
50 g
de sucre vanillé (voir Conseil)
1 ½ c. à thé
de sel
1 pincée
œufs de gros calibre
2
d'eau
400 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 247.1 mg

蛋白质 14 g

热量 2997.5 kJ / 716.4 kcal

脂肪 43.5 g

膳食纤维 7.1 g

饱和脂肪 15.7 g

碳水化合物 74.3 g

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