难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Fraises
- 1500 g de fraises fraîches, nettoyées et tranchées et un peu plus pour décorer
- 225 g de sucre
Shortcake
- 170 g de crème à fouetter, 33-35% de m.g.
- 2 œufs de gros calibre
- 500 g de farine tout usage
- 20 g de poudre à pâte
- 100 g de sucre
- 170 g de beurre non salé, froid, coupé en morceaux
- 1 c. à thé de sel
Crème fouettée et assemblage
- 600 g de crème à fouetter, 33-35% de m.g.
- 60 g de sucre
-
10
g de pâte de vanille
或 10 g d'extrait de vanille naturel - feuilles de menthe fraîche, pour décorer
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 4135.6 kJ / 988.4 kcal
- 蛋白质
- 12.1 g
- 碳水化合物
- 108.6 g
- 脂肪
- 55.7 g
- 饱和脂肪
- 33.7 g
- 膳食纤维
- 5.5 g
- 钠
- 506.4 mg
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