Shortcake canadien aux fraises

Shortcake canadien aux fraises

4.5 13 评分
准备工作 10 分钟
总数 30 分钟
8 portions

食材

Fraises
  • de fraises fraîches nettoyées et tranchées et un peu plus pour décorer
    1500 g
  • de sucre
    225 g
Shortcake
  • œufs de gros calibre
    2
  • de crème à fouetter, 33-35% de m.g.
    170 g
  • de farine tout usage
    500 g
  • de poudre à pâte
    20 g
  • de sucre
    100 g
  • de sel
    1 c. à thé
  • de beurre non salé, froid, coupé en morceaux
    170 g
Crème fouettée et assemblage
  • de sucre
    60 g
  • de pâte de vanille
    10 g
    10 g d'extrait de vanille
  • de crème à fouetter, 33-35% de m.g.
    600 g
  • feuilles de menthe fraîche (可选的) pour décorer

难易度

中级


营养价值 每 1 portion

506.4 mg
蛋白质 12.1 g
热量 4135.6 kJ / 988.4 kcal
脂肪 55.7 g
膳食纤维 5.5 g
饱和脂肪 33.7 g
碳水化合物 108.6 g

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