Marmolada z całych jabłek

Name: Marmolada z całych jabłek
Prep time: 25 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4 słoiki
Ingredients: 1100 g jabłek; 50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny; 400 g wody; 250 g cukru żelującego 2:1; 1 łyżeczka oleju o neutralnym smaku; ½ laski cynamonu; 2 gwiazdki anyżu

3.8 ( 16 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 25 分钟

总时间 3小时

份量 4 słoiki

食材

1100 g jabłek kwaśnych, nieobranych, z gniazdami nasiennymi, pokrojonych na kawałki
50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 łyżeczka skórki otartej z cytryny
400 g wody
250 g cukru żelującego 2:1
1 łyżeczka oleju o neutralnym smaku np. słonecznikowego (patrz wskazówka)
½ laski cynamonu
2 gwiazdki anyżu
30 g brandy (可选的)

营养价值: 每 1 słoik
热量: 1701.8 kJ / 406.8 kcal
蛋白质: 1 g
碳水化合物: 102 g
脂肪: 0.5 g
饱和脂肪: 0 g
膳食纤维: 7 g
钠: 8 mg