难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- mantequilla sin sal, para engrasar
- cocoa en polvo, para espolvorear
- 150 g de azúcar
- 30 g de cocoa en polvo
- 40 g de harina de trigo
- 80 g de harina de almendra
- 2 g de polvo para hornear
- 1 cdita de sal
- 100 g de mantequilla
- 1 cda de café soluble, disuelto en 1 cda de agua a temperatura ambiente
- 210 g de claras de huevo
Ganache de chocolate blanco
- 180 g de chocolate blanco
- 120 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 50 g de mantequilla
Ganache y cobertura de chocolate amargo
- 180 g de chocolate amargo
- 120 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 50 g de mantequilla
- 营养价值
- 每 1 porción
- 热量
- 2977 kJ / 711.5 kcal
- 蛋白质
- 10.3 g
- 碳水化合物
- 51.7 g
- 脂肪
- 53.8 g
- 饱和脂肪
- 30.3 g
- 膳食纤维
- 5.1 g
- 钠
- 394.3 mg
替代食谱
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25小时 30 分钟
Pay de queso
6小时
Mostachón de frutos rojos
1小时 30 分钟
Casadielles
3小时
Red velvet cake
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Fruit cake
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Pastel de jengibre con betún de especias
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Mantecados de almendra
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Bizcocho almendrado con cobertura de chocolate blanco (sin gluten)
2h 50 min
Medias lunas de vainilla y avellanas
2小时 15 分钟
Tarta de queso japonesa
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