难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 3 berenjenas, sin tallo
- ½ cda de sal fina
- 60 g de jugo de limón
- 4 cdas de tahini
- 3 dientes de ajo, pelados
- ¼ cdita de comino en polvo
- 2 cditas de paprika
- 3 cdas de aceite de oliva extra virgen
- 3 cdas de yogur griego, sin azúcar
- 1 cdita de concentrado de caldo de pollo
- 1 cda de perejil fresco, picado para decorar
- pan pita, para acompañar
- 营养价值
- 每 1 receta completa
- 热量
- 5096.7 kJ / 1218.1 kcal
- 蛋白质
- 32.3 g
- 碳水化合物
- 122.5 g
- 脂肪
- 79.8 g
- 饱和脂肪
- 12 g
- 膳食纤维
- 57.1 g
- 钠
- 3651.2 mg
替代食谱
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Salsa de jitomate
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